Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Kunyit adalah salah satu rempah-rempah yang setiap hari kita lihat berada di dapur. Bahkan kita hampir setiap hari menggunakannya untuk melengakapi bumbu masakan yang hampir setiap hari kita masak. Akan tetapi di balik itu semua tidak semua orang tahu bahwa manfaat kunyit untuk kesehatan itu sangat bagus sekali.

Manfaat kunyit untuk kesehatan seperti yang telah dibahas di situs ini banyak sekali. Tapi sebelum kita membahas Manfaat kunyit untuk kesehatan, alangkah baiknya kita mengetahui zat apa saja yang terkandung di dalam kunyit.

Berbagai macam zat yang terkandung di dalam kunyit, diantaranya:

  1. Zat warna kurkuminoid

Sebuah senyawa diarilheptanoid sekitar 3-4% dan yang terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.

  1. Minyak atsiri

Mengandung sebanyak 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.

  1. Mineral

Magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth.

  1. Zat lain

Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, dammardan tannin

Khasiat dan Manfaat Kunyit

Kandungan zat yang terkandung didalam kunyit adalah sangat baik untuk mengobati segala macam penyakit.

  1. Anti inflasi (peradangan)

Kunyit adalah salah satu tanaman rempah yang mengandung minyak volatile yang bermanfaat sebagai anti-inflamasi yang signifikan bahkan lebih kuat dari pada minyak atsiri, hal ini di karenakan pigmen kuning atau oranye dari kunyit yang disebut curcumin. Curcumin dianggap agen farmakologin utama dalam kunyit. Dalam banyak penelitian mengatakan, efek anti-inflamasi curcumin ini telah terbukti sebanding obat hydrocortisone dan fenilbutazon sebagai zat anti-inflamasi seperti motrin. Berbeda dengan obat-obatan, yang berhubungan dengan efek toksik yang signifikan (pembentukan ulkus, penurunan jumlah sel darah putih, pendarahan usus), curcumin tidak menghasilkan toksisitas.

  1. Rheumatoid Arthritis (peradangan sendi kronis)

Manfaat dan khasiat kunyit yang lainnya adalah sebagai antioksidan yang sangat kuat, curcumin mampu menetralisir radikal bebas, bahan kimia yang terdapat dalam tubuh yang bisa menyebabkan berbagai macam kerusakan sel-sel sehat dan membrane sel. Sel-sel yang rusak akan menyebabkan banyak penyakit, salah satunya radang sendi, dimana radikal bebas merupakan penyebab peradangan pada sendi yang sanat menyakitkan dan merusak sendi.

  1. Pencegahan Kanker

Kandungan antioksidan yang terdapat dalam kunyit akan memungkinkan melindungi sel-sel usu besar dari radikal bebas yang dapat merusak DNA. Mutasi DNA pada sel usus dapat menyebabkan pembentukan sel-sel kanker yang jauh lebih cepat. Curcumin juga dapat membantu tubuh untuk menghancurkan sel-sel kanker, sehingga penyebaran sel-sel kanker dapat dicegah dengan mealukan peningkatan fungsi hati.

Mekanisme yang dilakukan curcumin yang dapat melindungi dari perkembangan kanker adalah dengan cara menghambat sintesis proteinyang dianggap berberan dalam pembentukan tumor dan kanker. khasiat dan manfaat kunyit mungkin lebih baik dari pada khasiat dan manfaat daun serai, atau mungkin sama baiknya dengan Manfaat Daun Sirsak untuk Kesehatan dalam membunuh sel-sel kanker.

Kanker apa saja yang ampuh di cegah melalui kunyit ?

  • Kanker hati,
  • Kanker usus besar,
  • Kanker darah,
  • Kanker prostat
  1. Meningkatkan Antioksidan

Kandungan curcumin merupakan salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya yagn dimilikinya. Selain itu kurkumin juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan di dalam tubuh sendiri. Dengan cara ini, curcumin memberikan perlawanan / membunuh radikal bebas.

  1. Meningkatkan Fungsi Hati

Hasil penelitian yang dilakukan pada tikus untuk mengevaluasi efek kunyit pada kemampuan hati untuk mendetoksifikasi xenobiotic (Racun) bahan kimia, kadar dua enzim detoksifikasi hati sangat penting secara signifikan meningkat pada tikus yang diberi makan kunyit dibandingkan dengan tikus yang tidak di beri makan kunyit.

  1. Mengurangi Resiko Leukimia

Menurut Prof. Moolky Nagabhushan yang sudah hampir 20 tahun melakukan penelitian ini. Dalam studinya ia mengatakan bahwa kandungan curcumin dalam kunyit dapat:

  • Menghambat mutagenisitas hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) (bahan kimia karsinogenik yang diciptakan oleh pembakaran bahan bakar berbasis karbon termasuk asap rokok)
  • Menghambat radiasi kerusakan kromosom
  • Mencegah pembentukan amina heterosiklik berbahaya dan senyawa nitroso, yang terdapat pada makanan olahan tertentu, seperti produk daging olahan yang mengandung nitrosamin.
  • Menghambat perbanyakan sel leukemia dalam kultur sel.
  1. Perlindungan kardiovaskular (Penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah)

Curcumin yang terdapat pada kunyit dapat mencegah oksidasi kolesterol dalam tubuh. Karena kolesterol teroksidasi dapat merusak pembuluh darah yang akan menyebakan serangan jantung  dan stroke.

  1. Mencegah Alzaimer

Khasiat dan manfaat lain dari pada kunyit yaitu salah satunya dapat mencegah penyakit alzaimer karena curcumin yang terkandung didalamnya mengaktifkan gen yang mengkode produksi protein antioksidan. Oksidasi tersebut diduga menjadi faktor utama dalam penuaan dan menyebabkan gangguan neurodegenerative termasuk demensia seperti penyakit Alzheimer.

  1. Mencegah Depresi

Depresi juga berkaitan dengan menurunnya fungsi neurotropik yang diturunkan dari otak dan menyusutnya hippocampus, area otak yang berperan dalam belajar dan memori. karena kandungan kunyit memiliki fungsi untuk membantu proses neurotropik ini membuatnya dapat memberikan efek anti depresi.

Selain 9 Manfaat Utama Tersebut di atas, kunyit juga dapat memberikan berbagai efek penting bagi kesehatan lainnya.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

0 Comments Join the Conversation →


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *